Ученые выяснили, как алкоголь и пища влияют на мозг

11.07.2019 23:00
Ученые выяснили, как алкоголь и пища влияют на мозг

Сигналы в мозг доходили разными путями.

Алкоголь и жирная пища одинаково сильно подавляют активность центра голода, но действуют разными путями. К такому выводу пришли американские учёные из университета Пенсильвании.

В ходе эксперименты исследователи измеряли нейронную активность у голодных мышей. Подопытным грызунам давали либо еду, либо спиртное. Результаты показали, что оба варианта одинаково влияли на нейроны, участвующие в приёме пищи и вознаграждении. Однако сигналы в мозг доходили разными путями.

В случае приёма еды каналом передачи информации от желудочно-кишечного тракта к мозгу выступал блуждающий нерв. Именно он отвечает за передачу пищевых сигналов так называемым «нейронам голода». Алкоголь же получает доступ к этим нейронам и подавляет их активность непосредственно через кровоток, не затрагивая островковую кору, блуждающий нерв и другие области мозга, связанные с голодом и насыщением.

Кроме того, жирная пища и алкоголь одинаково стимулировали центр удовольствия, но происходило это с помощью различных механизмов.

Таким образом, даже при наличии схожих свойств опьянение и сытость вызывают разные ощущения и по-разному влияют на поведение, считают учёные.



Источник: “http://gazetavv.com/news/ukraine/1562833955-uchenye-vyyasnili-kak-alkogol-i-pishcha-vliyayut-na-mozg.html”